La Pâte Brisée

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La Pâte Brisée

Estaminet

Lille 59000

La Pâte Brisée - Estaminet - Lille

Situé en plein coeur du Vieux-Lille, la Pâte Brisée vous fait découvrir et apprécier ses multiples tartes salées et sucrées, salades, gratins et faluches au maroilles, Welch, Potchevleesch...Cuisinés avec des produits sélectionnés, vous vous régalerez avec la Goyère au maroilles, la tartiflette au maroilles fondu, la flamiche aux poireaux , le Chti Burger au maroilles, mais aussi avec la charlotte aux deux chocolats ou encore la tarte aux pommes avec" deul vergeoise brune ", chacun y trouvera son bonheur.



Les plats "faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts.



lapatebriseelille@orange.fr



LA PATE BRISEE : Société à responsabilité limitée au capital de 7 622 € 45Siège social : 65 rue de la Monnaie 59800 LILLE Tél : 0 320 742 900 Fax : 0 320 138 047 Siret 413295932 00011 R.C.S. LILLE B 413.295.932 Numéro de TVA : FR52 413 295 932  

Adresse

Google Maps

63-65, Rue de la Monnaie
59000 Lille

Horaires

Lundi - Dimanche 12h00 - 14h00 / 19h00 - 22h30

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  • A prendre en Entrée ou en Plat* suivant son appetit

    Part de tarte servie avec salade

  • La quiche lorraine
  • La tarte tomates et basilic
  • La tarte épinard et chèvre
  • La tarte au saumon fumé et Poireaux
  • La tarte aux trois fromages

    Roquefort, chèvre, maroilles

  • La flamiche aux poireaux
  • Notre fameuse tarte au Maroilles dite ‘’Goyère’’
  • Carte estaminet de ch’Nord

    Hors formules

  • Burger au cheddar, salade, frites

    Pain, salade, steack haché 100g, tomate, oignons, cheddar

    1 Eta. 12,90€

    2 Éta. 17,00€

  • Potjevlesch, frites, salade

    13,50€

  • Emincé de dinde au maroilles, frites

    Blancs de dinde cuits et gratinés au maroilles

    13,50€

  • Croquettes aux crevettes

    2 pièces sur lit de salade frites

    13,50€

  • Welsh, salade, frites

    Pain arrosé de bière, jambon, moutarde, cheddar fondu Œuf en supplément 1.00€

    13,50€

  • Filet Américan, (180g), frites, salade

    Viande de bœuf hachée crue préparée ou non

    13,50€

  • Steack haché (180g), sauce maroilles, frites, salade

    Viande de bœuf hachée crue préparée ou non, Œuf en supplément 1.00€

    12,00€

  • Pour ch'ti qui n'aime nin les frites, y a eun patate al four
  • Sauces au choix (Supp hors plat : 10€)

    poivre, échalotes, roquefort, maroilles

  • Dessert hors formule

    5,50€

  • Et pour les plus classiques ...
  • Entrecôte (200g), frites, salade

    14,00€

  • Bavette à l’échalote (180g), frites, salade

    13,00€

  • Tagliatelles volaille

    9,70€

  • Et la traditionnelle Omelette frites (2 œufs )

    Supp : 0.50€ / Ingrédients (champignons, jambon, gruyère, lardons

    9,00€

  • Nos vins séléctionnés pour vous (75cl)

    Vins d’origine Française

  • ‘’Graves’’ Bordeaux

    19,50€

  • Cépage Chardonnay

    15,00€

  • Rosé de provence

    15,00€

  • Margaux Bordeaux

    35,00€

  • Haut Médoc

    Les Bruyères de Bechevelle

    35,00€

  • Aloxe – Corton

    Grand vin de bourgogne

    45,00€

  • Les plats copieux …*

  • Notre tartiflette au maroilles fondu

    Pommes de terre, lardons fumés, oignons, maroilles fondu

  • L’Assiette variée

    ‘’L’incontournable assortiments de tartes salées servie chaudes sur salade et sa sauce aux herbes’’

  • Le Gratin de rosé du nord

    Champignons, épinard, jambon, crème fraiche œufs, gruyère

  • La Cassolette de saumon

    Saumon, épinard, pommes de terre, crème fraiche, œufs, gruyère

  • La pomme de terre ‘’spéciale Maroilles’’

    Pomme de terre au four, sauce aux herbes, tomates, jambon, lardons, maroilles

  • La pomme de terre Végétarienne au Maroilles ou Gruyère selon votre goût

    Pomme de terre au four, volaille, champignons, fromage, moutarde, sauce aux herbes

  • La Faluche à la Volaille

    Pain traditionnel du nord nappé de sauces aux herbes, volaille, champignons, cheddar fondu, moutarde

  • La Faluche au Maroilles

    Pain traditionnel du nord nappé, de sauces aux herbes, lardons et maroilles fondu

  • Pour les plus classiques..

  • Les Tagliatelles à la bolognaise
  • Les Tagliatelles au saumon
  • Les Tagliatelles à la carbonara
  • Les salades …*

  • La Salade gourmande

    Salade, tomate, champignons, jambon, lardons fumés, croûtons dechèvre et de maroilles chauds, morceaux de tartes chaudes

  • La salade maison

    Salade, jambon, champignons, tomate, lardons fumés, morceaux de tartes chaudes

  • La Salade de maroilles chaud

    Salade, tomate, lardons fumés, croûtons de maroilles chaud

  • La Salades aux blancs de volaille

    Salade, tomate, blancs de volaille, champignons

  • La Salade au chèvre chaud

    Salade, tomate, lardons fumés, croûtons de chèvre chaud

  • La Salade de saumon fumé et ses toasts
  • Menu enfant

    Jusqu'à 10 ans

    8,00€

  • Ou jambon frites
  • Ou quiche lorraine
  • Tagliatelles bolognaise
  • + 1 boule de glace
  • + 25cl de boisson sans alcool
  • Les Desserts

  • La tarte tatin et sa crème fraîche
  • La tarte citron meringuée
  • La tarte frangipane et poires
  • La tarte à la rhubarbe
  • La tarte pommes avec "deul vergeoise brune"

    ‘’Dite pommes al vergeoise’’

  • La crème brûlée
  • Crêpes au sucre
  • Crêpes à la vergeoise brune
  • Crêpes au chocolat maison
  • La tarte aux 2 chocolats (noir et blanc) avec crème anglaise
  • La charlotte aux 2 chocolats avec crème anglaise
  • Cœur fondant au chocolat et sa crème anglaise
  • Thé Gourmand
  • Café Gourmand
  • Pours les plus sages …

    Le fromage blanc a la crème ou au coulis de fruits rouges

  • Et pour les plus gourmands…

    L’assiette Gourmande (Assortiments de tartes sucrées servies sur fond de crème anglaise)

  • Mais aussi gaufres au sucre ou chocolat ou chantilly
  • Mais aussi notre célèbre Dame Blanche

    2 boules vanille nappées de chocolat et chantilly maison

  • Ou la coupe 3 parfums
  • *Tout supplément

    Chocolat, 1 boule de glace, chantilly, crème anglaise

    0,80€

  • Café – Déca

    1,80€

  • Café Bistoulle

    Café arrosé au genièvre

    3,00€

  • Café crème

    1,90€

  • Infusions

    Tilleul, tilleul menthe, verveine, verveine menthe

    2,60€

  • Thé

    Nature, earlgrey, darjeeling, fruits rouges, orange canelle, pêche, citron, vanilla, menthe, caramel

    2,60€

  • Cappucinno

    Double café avec chantilly maison

    3,50€

  • Fleur de bière (4cl)

    Au Ge. 5,10€

  • Grand Café

    Lait + 0.10€

    3,20€

  • Genièvre, Get 27 (4cl)

    Au Ge. 5,10€

  • Café allongé

    2,00€

  • Armagnac, Cognac, Calvados (4cl)

    Au Ge. 5,10€

  • Grand Marnier, Poire Williams (4cl)

    5,10€

  • Crème de cassis (4cl)

    Au Ge. 5,10€

  • Amaretto (4cl)

    Au Ge. 5,10€

  • Apéritifs

  • Planche pour l’apéro

    Tartelettes, saucissons, 4 croutons

    6,00€

  • Pastis ( 2cl), Martini, rouge ou blanc 7cl), Kir cassis, mûre 13cl)

    3,90€

  • Porto rouge, Suze, Muscat blanc (8cl)

    3,90€

  • Whisky, Gin (4cl)

    4cl 5,00€

  • Whisky, Gin (4cl) (+soda 20cl)

    5,50€

  • Cocktail maison

    20cl 3,50€

  • Picon Bière ou picon Vin blanc (3cl de picon et 20cl de biere ou vin blanc)

    Nos inevitables Kir violette, pêche ou rose (10cl) à 2.90e

    4,00€

  • Coupe de Champagnes

    13 cl 5,90€

  • Sangria (20cl)

    5,00€

  • Cocktail sans alcool (25cl)

    3,00€

  • Sans Alcool

  • Eaux minérales : Vittel, San Pellegrino

    25cl 2,40€

    50cl 3,10€

    100cl 5,00€

  • Boisson au verre

    Coca Cola, Coca Cola Zero Jus d’orange, jus raisin, jus de pomme Jus de tomate, jus de poire, jus d’ananas

    25cl 2,90€

    Série. 5,00€

  • Cidre brut

    25cl 3,00€

    100cl 9,00€

  • Bières

  • Heineken

    25cl 2,90€

    50cl 5,00€

  • Affligem

    25cl 3,50€

    50cl 6,00€

  • Chimay

    33cl 4,70€

  • Jenlain

    25cl 3,00€

    75cl 7,40€

  • Hoogarden

    25cl 4,00€

  • Irish Coffe - Chti Coffe (5cl de whisky ou genievre)

    6,70€

  • Champagne Brut

  • La bouteille

    75 cl 40,00€

  • La coupe

    13 cl 5,90€

  • Vin de table Français (VSIG)

  • Vin rouge, blanc ou rosé

    25cl 3,50€

    50cl 6,50€

  • Gamay

    25cl 4,00€

    50cl 7,50€

    75cl 11,00€