La Pâte Brisée
Gelegen in het hart van het oude Lille, de Broken Clay maakt ontdek je en geniet van de vele zoete en hartige taarten, salades, stoofschotels en flatbreads maroilles, Welch Potchevleesch ... Gekookt met geselecteerde producten, u zult genieten met Goyère Maroilles, tartiflette smelt maroilles de prei taart, de Chti Burger Maroilles, maar ook met de charlotte twee chocolade of appeltaart met "deul bruine bruine suiker", iedereen zal geluk te vinden.
De gerechten "zelfgemaakte" ter plaatse worden geproduceerd op basis van rauwe producten.
lapatebriseelille@orange.fr
Het deeg: naamloze vennootschap met een kapitaal van € 7622 Social 45Siège: 65 rue de la Monnaie 59800 Lille Tel: 0320742900 Fax: 0320138047 Siret 413 295 932 00011 413 295 932 RCS LILLE B BTW-nummer: FR52 413295932
Algemene informatie
Keuken
Traditioneel Frans, Regionale producten
Soort bedrijf
Belgische stijlbalk, Traditioneel restaurant
Diensten
Terras, Private Hire, Take away
Betaalmethoden
Debetkaart, Contant geld, Eurocard / Mastercard, EN - restaurant van Titres, Visa
Menu's
Carte & Menus
Estaminet de chnord
Les entrées..(ne peuvent pas être prises en plat unique)
Part de tarte servie avec salade
Notre fameuse tarte au Maroilles dite ‘’Goyère’’
La tarte au saumon fumé et Poireaux
La quiche lorraine
Croquettes aux crevettes
2 pièces sur lit de salade
Carte estaminet de ch’Nord
Hors formules
Pour ch'ti qui n'aime nin les frites, y a eun patate al four
carbonade flamande
Emincé de poulet au maroilles, frites
Blancs de poulets cuits et gratinés au maroilles
Steack haché (180g), sauce maroilles, frites, salade
Notre Chti burger, salade, frites
Pain, salade, steack haché 150g, tomate, oignons, maroilles fondu
Welsh, salade, frites
Pain arrosé de bière, jambon, moutarde, cheddar fondu Œuf en supplément 1.00€
Welsh vegetarien
Pain arrosé de bière,moutarde, cheddar fondu Œuf en supplément 0,50
Burger au cheddar, salade, frites
Pain, salade, steack haché 100g, tomate, oignons, cheddar
Burger SANS GLUTEN maroilles ou cheddar
Pain sans gluten, salade, steack haché 150g, tomate, oignons, maroilles fondu ou cheddar
Potjevlesch, frites, salade
Croquettes aux crevettes
3 pièces sur lit de salade avec frites
Et pour les plus classiques ...
Bavette Angus (200g), frites, salade
Filet Américan, (180g), frites, salade
Viande de bœuf hachée crue préparée ou non
Tagliatelles au saumon
Tagliatelles à la volaille
andouillette cheminoise
Sauces au choix (Supp hors plat : 2e)
poivre, échalotes, roquefort, maroilles
Nos vins séléctionnés pour vous (75cl)
Vins d’origine Française
‘’Graves’’ Bordeaux AOC
verre 15cl : 6.00
Margaux Bordeaux AOC
Cépage Chardonnay blanc IGP d'oc
Rosé de provence AOC
verre 15cl :5.00
Haut Médoc
Les Bruyères de Bechevelle
Aloxe – Corton AOC
Grand vin de bourgogne
Les plats copieux …*
Notre tartiflette au maroilles fondu
Pommes de terre, lardons fumés, oignons, maroilles fondu
L’Assiette variée
‘’L’incontournable assortiments de tartes salées servie chaudes sur salade et sa sauce aux herbes’’
La pomme de terre ‘’spéciale Maroilles’’
Pomme de terre au four, sauce aux herbes, tomates, jambon, lardons, maroilles
La pomme de terre Végétarienne au Maroilles ou Gruyère selon votre goût
Pomme de terre au four, volaille, champignons, fromage, moutarde, sauce aux herbes
Les salades …*
La Salade de saumon fumé et ses toasts
La Salade gourmande
Salade, tomate, champignons, jambon, lardons fumés, croûtons dechèvre et de maroilles chauds, morceaux de tartes chaudes
La Salade de maroilles chaud
Salade, tomate, lardons fumés, croûtons de maroilles chaud
La Salade au chèvre chaud
Salade, tomate, lardons fumés, croûtons de chèvre chaud
Les Desserts
La tarte citron meringuée
Ou la coupe 3 parfums
Mais aussi notre célèbre Dame Blanche
2 boules vanille nappées de chocolat et chantilly maison
Café Gourmand
La tarte aux 2 chocolats (noir et blanc) avec crème anglaise
Cœur fondant au chocolat et sa crème anglaise
Thé Gourmand
La crème brûlée al cassonat
les profitéroles au chocolat maison et crème fouettée
La tarte à la rhubarbe
Mais aussi gaufres au sucre ou chocolat ou chantilly
La tarte tatin et sa boule de glace vanille
*Tout supplément
Chocolat, 1 boule de glace, chantilly, crème anglaise
Pour les plus classiques..
Menu enfant
Jusqu'à 10 ans
+ 25cl de boisson sans alcool
Ou quiche lorraine
+ 1 boule de glace
Ou jambon frites
Tagliatelles bolognaise
La Carte des Vins
Champagne Brut
La coupe
La bouteille
Vin de table Français (VSIG)
Vin rouge, blanc ou rosé
Les Boissons
Triple karmeliet
Apéritifs
J'va printe l'apéro...
Planche pour l’apéro
Tartelettes, saucissons, 4 croutons
Porto rouge, Suze, Muscat blanc (8cl)
Pastis ( 2cl), Martini, rouge ou blanc 7cl), Kir cassis, mûre 13cl)
Cocktail sans alcool (25cl)
Whisky, Gin (4cl) (+soda 20cl)
Cocktail maison
Coupe de Champagne
Picon Bière ou picon Vin blanc (3cl de picon et 20cl de biere ou vin blanc)
Nos inevitables Kir violette, pêche ou rose (10cl) à 3.90e
Whisky, Gin (4cl)
Irish Coffe - Chti Coffe (5cl de whisky ou genievre)
Sans Alcool
Eaux minérales : Vittel, San Pellegrino
Boisson au verre 25cl
Pepsi, pepsi max, Jus d’orange, jus raisin, jus de pomme,Jus de tomate, jus de poire, jus d’ananas , limonade, ice tea
Bières
Leffe blonde (5°)
Saveurs subtiles, nuances douces de vanille et clous de girofle
Hoogarden (4.9°)
bière blanche légère
Jenlain
Leffe blonde (5°)
Saveurs subtiles, nuances douces de vanille et clous de girofle
Chimay Rouge, bleue ou blanche
Jupiler
au goût équilibré à l'amertume soutenue
Cuvée des trolls 25cl
Rince cochons 33cl
Anosteké 33cl
Raoul 33cl
Angélus 33cl
Orval 33cl
Amaretto (4cl)
Fleur de bière, Crème de cassis (4cl), Limoncello
Grand Marnier, Poire Williams (4cl)
Thé
Nature, earlgrey, darjeeling, fruits rouges, orange canelle, pêche, citron, vanille, menthe, caramel
Genièvre, Get 27 (4cl)
Cappucinno
Double café avec crème fouettée maison
Café Bistoulle
Café arrosé au genièvre
Armagnac, Cognac, Calvados (4cl)
Café – Déca
Café crème
Infusions
Tilleul, tilleul menthe, verveine, verveine menthe
Fleur de Bière® (4cl)
Grand Café
Lait + 0.10€