La Pâte Brisée
残破的黏土位于老里尔的心脏，让你发现和享受它的许多甜味和咸味的馅饼，沙拉，砂锅和扁面包maroilles，韦尔奇Potchevleesch ......对所选产品熟，你会Goyère享受maroilles，tartiflette熔体maroilles韭菜馅饼，在Chti汉堡maroilles，而且还与山猫这两家巧克力或苹果馅饼“deul褐色红糖”，每个人都会找到幸福。
该菜“自制”是从原产品的现场生产。
lapatebriseelille@orange.fr
糕点：有限责任公司与€7622社会45Siège资本：65街德拉莫奈59800里尔电话：0320742900传真：0320138047 SIRET 413 295 932 00011 413 295 932 RCS里尔乙增值税号码：FR52 413295932
一般信息
菜肴
传统的法语, 本地产品
经营类型
比利时风格的酒吧, 传统餐厅
服务
空调, 阳台, 私人租用, 拿走订单
支付方式
借记卡, 现金, 欧洲卡/万事达卡, EN - Titres餐厅, 签证
菜单
Carte & Menus
Composez votre menu, choisissez dans la carte une tarte salée, un gratin, une salade,une pomme de terre gratinée ou un dessert...Tout compte pour 1 plat sauf les plats estaminet. Formule 1 plat à 12.00 le midi Formule 2 plats à 17.90 le midi Formule 3 plats à 23.80 le midi 1/4 de boisson comprise eau, jus de fruit, cidre, vin, pepsi, jupiler... Plats Estaminet Carbonade flamande, Potjevleesch, Welch, Andouillette..... Formule groupe sur demande ...
Les entrées..(ne peuvent pas être prises en plat unique)
Part de tarte servie avec salade
La quiche lorraine
La tarte épinard et chèvre
La tarte au saumon fumé et Poireaux
Croquettes aux crevettes
Notre fameuse tarte au Maroilles dite ‘’Goyère’’
Carte estaminet de ch’Nord
Hors formules
Notre Chti burger, salade, frites
Pain, salade, steack haché 150g, tomate, oignons, maroilles fondu
Burger au cheddar, salade, frites
Pain, salade, steack haché 100g, tomate, oignons, cheddar
Potjevlesch, frites, salade
Emincé de dinde au maroilles, frites
Blancs de dinde cuits et gratinés au maroilles
Croquettes aux crevettes
2 pièces sur lit de salade frites
Welsh, salade, frites
Pain arrosé de bière, jambon, moutarde, cheddar fondu Œuf en supplément 1.00€
Filet Américan, (180g), frites, salade
Viande de bœuf hachée crue préparée ou non
Steack haché (180g), sauce maroilles, frites, salade
Pour ch'ti qui n'aime nin les frites, y a eun patate al four
Sauces au choix (Supp hors plat : 2e)
poivre, échalotes, roquefort, maroilles
Dessert hors formule
Et pour les plus classiques ...
carbonade flamande
Bavette Angus (200g), frites, salade
andouillette cheminoise
Et la traditionnelle Omelette frites (2 œufs )
Supp : 0.50€ / Ingrédients (champignons, jambon, gruyère, lardons
Nos vins séléctionnés pour vous (75cl)
Vins d’origine Française
‘’Graves’’ Bordeaux AOC
verre 15cl : 6.00
Cépage Chardonnay blanc IGP d'oc
Rosé de provence AOC
verre 15cl :5.00
Margaux Bordeaux AOC
Haut Médoc
Les Bruyères de Bechevelle
Aloxe – Corton AOC
Grand vin de bourgogne
Les plats copieux …*
Notre tartiflette au maroilles fondu
Pommes de terre, lardons fumés, oignons, maroilles fondu
L’Assiette variée
‘’L’incontournable assortiments de tartes salées servie chaudes sur salade et sa sauce aux herbes’’
La Cassolette de saumon
Saumon, épinard, pommes de terre, crème fraiche, œufs, gruyère
La pomme de terre ‘’spéciale Maroilles’’
Pomme de terre au four, sauce aux herbes, tomates, jambon, lardons, maroilles
La pomme de terre Végétarienne au Maroilles ou Gruyère selon votre goût
Pomme de terre au four, volaille, champignons, fromage, moutarde, sauce aux herbes
Les salades …*
La Salade gourmande
Salade, tomate, champignons, jambon, lardons fumés, croûtons dechèvre et de maroilles chauds, morceaux de tartes chaudes
La Salade au chèvre chaud
Salade, tomate, lardons fumés, croûtons de chèvre chaud
La Salade de maroilles chaud
Salade, tomate, lardons fumés, croûtons de maroilles chaud
La Salades aux blancs de volaille
Salade, tomate, blancs de volaille, champignons
La Salade de saumon fumé et ses toasts
Les Desserts
La tarte tatin et sa boule de glace vanille
La tarte citron meringuée
La tarte frangipane et poires
La tarte à la rhubarbe
les profitéroles au chocolat maison et crème fouettée
La crème brûlée al cassonat
Crêpes au sucre
Crêpes à la vergeoise brune
Crêpes au chocolat maison
La tarte aux 2 chocolats (noir et blanc) avec crème anglaise
Cœur fondant au chocolat et sa crème anglaise
Thé Gourmand
Café Gourmand
Mais aussi gaufres au sucre ou chocolat ou chantilly
Mais aussi notre célèbre Dame Blanche
2 boules vanille nappées de chocolat et chantilly maison
Ou la coupe 3 parfums
*Tout supplément
Chocolat, 1 boule de glace, chantilly, crème anglaise
Pour les plus classiques..
Les Tagliatelles au saumon
Menu enfant
Jusqu'à 10 ans
Tagliatelles bolognaise
Ou jambon frites
Ou quiche lorraine
+ 1 boule de glace
+ 25cl de boisson sans alcool
Les Boissons
Triple karmeliet
Apéritifs
J'va printe l'apéro...
Planche pour l’apéro
Tartelettes, saucissons, 4 croutons
Pastis ( 2cl), Martini, rouge ou blanc 7cl), Kir cassis, mûre 13cl)
Porto rouge, Suze, Muscat blanc (8cl)
Whisky, Gin (4cl) (+soda 20cl)
Cocktail maison
Picon Bière ou picon Vin blanc (3cl de picon et 20cl de biere ou vin blanc)
Nos inevitables Kir violette, pêche ou rose (10cl) à 3.90e
Coupe de Champagne
Cocktail sans alcool (25cl)
Whisky, Gin (4cl)
Irish Coffe - Chti Coffe (5cl de whisky ou genievre)
Sans Alcool
Eaux minérales : Vittel, San Pellegrino
Boisson au verre 25cl
Pepsi, pepsi max, Jus d’orange, jus raisin, jus de pomme,Jus de tomate, jus de poire, jus d’ananas , limonade, ice tea
Cidre brut
Bières
Jupiler
au goût équilibré à l'amertume soutenue
Leffe blonde (5°)
Saveurs subtiles, nuances douces de vanille et clous de girofle
Chimay Rouge, bleue ou blanche
Jenlain
Hoogarden (4.9°)
bière blanche légère
Cuvée des trolls 25cl
Rince cochons 33cl
Anosteké 33cl
Raoul 33cl
Angélus 33cl
Orval 33cl
Café Bistoulle
Café arrosé au genièvre
Thé
Nature, earlgrey, darjeeling, fruits rouges, orange canelle, pêche, citron, vanille, menthe, caramel
Cappucinno
Double café avec crème fouettée maison
Genièvre, Get 27 (4cl)
Armagnac, Cognac, Calvados (4cl)
Grand Marnier, Poire Williams (4cl)
Fleur de bière, Crème de cassis (4cl), Limoncello
Amaretto (4cl)
Café – Déca
Café crème
Infusions
Tilleul, tilleul menthe, verveine, verveine menthe
Fleur de Bière® (4cl)
Grand Café
Lait + 0.10€